L’équilibre au parfum catalan
Les Trilles est produite par une coopérative centenaire située dans un village de 300 habitants dans la région de Lleida, près de Barcelone.
Obtenue grâce à une première extraction à froid, notre huile extra vierge est élaborée à partir d’une variété d’olives très aromatiques, l’Arbequina. Elle se caractérise par sa qualité exceptionnelle, sa couleur d’un vert lumineux et sa très faible acidité (0,1°).
Au goût, elle est douce, très fruitée avec une belle amertume, et légèrement piquante en fin de bouche.
Les Trilles est pressée mécaniquement et soumise à des contrôles de qualité rigoureux, depuis la production du fruit jusqu’à la mise en bouteille.
Les quelque 60 producteurs récoltants, membres de la coopérative, appliquent fièrement les principes de l’agriculture raisonnée, dans le respect de l’environnement et de la santé humaine.
L’huile d’olive extra-vierge Les Trilles, aromatisée à la truffe noire : parfumée, savoureuse, équilibrée… à la couleur dorée.
Tout simplement sublime!
Les olives Arbequina avec noyau, de catégorie extra, récoltées et sélectionnées avec soin, sont celles utilisées pour créer l’huile extra vierge les Trilles!
